近年來(lái)，人工智能、大數據等新技術(shù)與餐飲業(yè)深入融合，正帶動(dòng)更多餐飲企業(yè)的轉型升級，“無(wú)人餐廳”興起，并成為餐飲行業(yè)升級發(fā)展的方向之一。
01、無(wú)人餐廳建設已成趨勢
近日，上海首個(gè)全自動(dòng)智慧社區AI食堂已經(jīng)開(kāi)門(mén)迎客，機械臂制餐、智能支付終端結賬、24小時(shí)運行的智能小吃機等滿(mǎn)滿(mǎn)的高科技元素吸引了大眾目光。與傳統的社區食堂相比，AI社區食堂實(shí)現了無(wú)人化操作和快捷支付，同時(shí)后臺智能系統還支持銷(xiāo)售數據實(shí)時(shí)分析、指導后廚補餐，與養老系統聯(lián)動(dòng)支持敬老卡的消費使用。方便、智能的制餐結賬方式和充分適老的服務(wù)模式使其廣受好評。
AI社區食堂（圖片來(lái)源：上海長(cháng)寧）
華北工控認為，此次上海全自動(dòng)智慧社區AI食堂的設立是“無(wú)人餐廳”走向市場(chǎng)化運營(yíng)的一大步。它充分利用了人工智能、大數據、物聯(lián)網(wǎng)等前沿技術(shù)，采用智能烹飪系統、自助結算系統等計算機系統及機械臂、智慧小吃機等終端設備代替人力，通過(guò)在計算機系統中提前寫(xiě)入程序，將具有AI要素的軟、硬件串聯(lián)起來(lái)，由此驅動(dòng)機器完成制餐、送餐等動(dòng)作，可以有效解決傳統餐飲行業(yè)人員流動(dòng)性大、人力成本高等問(wèn)題。
據悉，AI社區食堂未來(lái)還將在多個(gè)社區服務(wù)場(chǎng)所落地應用，帶動(dòng)相關(guān)智能軟、硬件市場(chǎng)的快速發(fā)展。華北工控積極布局無(wú)人餐廳市場(chǎng)，打造了系列高科技含量的嵌入式計算機，可為無(wú)人餐廳建設提供專(zhuān)業(yè)可靠的計算機硬件支持。
02、華北工控無(wú)人餐廳領(lǐng)域產(chǎn)品方案
圍繞無(wú)人餐廳建設，華北工控充分發(fā)揮自身領(lǐng)先的嵌入式（計算機）技術(shù)與人工智能、大數據、物聯(lián)網(wǎng)等融合應用，打造了多樣化計算機主板、嵌入式準系統、工業(yè)平板電腦等產(chǎn)品，可廣泛應用于無(wú)人餐廳智能烹飪系統、自助結算系統、智慧小吃機等系統設備中。
華北工控可提供無(wú)人餐廳智能烹飪系統專(zhuān)用多樣化嵌入式控制主板、嵌入式準系統方案。產(chǎn)品支持英特爾、AMD、海思、瑞芯微、恩智浦、飛騰等平臺處理器，在高頻處理、算力、低功耗設計、高可靠性等方面具有顯著(zhù)優(yōu)勢；提供多個(gè)高性能千兆網(wǎng)口，提供豐富串口、USB、GPIO、Mini-PCIe擴展接口、音頻接口等I/O接口，支持多種外設接入和互聯(lián)互通；支持看門(mén)狗功能，支持Windows 10,Linux等操作系統，易使用、易維護。
華北工控可提供無(wú)人餐廳自助結賬機、智慧小吃機等智能服務(wù)終端設備用嵌入式AI主板、準系統/整機和工業(yè)平板電腦的生產(chǎn)定制。產(chǎn)品支持英特爾、AMD、瑞芯微、恩智浦等平臺處理器，板載內存，支持eMMC存儲，支持應用算法；CPU集成圖形控制，支持更高端的圖像處理與高清顯示；多網(wǎng)口設計，支持千兆以太網(wǎng)/3G/4G/WIFI網(wǎng)絡(luò )；多串口設計，可滿(mǎn)足多種外設接入需求；嚴格按照工業(yè)級標準打造，低功耗、高穩定、高可靠，可滿(mǎn)足無(wú)人餐廳7*24小時(shí)不間斷運行需求。
目前，我們正大步邁入數字經(jīng)濟時(shí)代，無(wú)人化、智能化已成為餐飲行業(yè)轉型發(fā)展的重要方向。華北工控堅持以工控力量服務(wù)智能社會(huì )，已打造了系統完善的計算機硬件平臺，可為無(wú)人餐廳建設提供基礎支撐。
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